Przepisy kulinarne

Zamieszczamy przepisy naszych czytelników. Jeśli masz ciekawy pomysł kulinarny, którym chciałbyś się podzielić, napisz do nas. Z chęcią go opublikujemy.

Redakcja

gofry cynamownowe

Gofry cynamonowo – owsiane

Zapraszam do spróbowania wspaniałych gofrów cynamonowo – owsianych, przygotowywanych bez użycia cukru i mleka: 1 szkl. płatków owsianych 1/3 łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki kardamonu szczypta soli  1,5 – do 2 szklanek chłodnej wody. wszystko razem miksujemy, można blenderem dalej dodajemy 1 szklankę mąki białej (najlepiej ekologicznej lub orkiszowej – będzie zdrowiej), dla tych którzy korzystają …

Pokaż strony »

pasztet z soczewicy

Pasztet z soczewicy

PASZTET Z SOCZEWICY Gotujemy 1 szklankę soczewicy w 2 szklankach wody do miękkości.   W tym czasie na patelni dusimy: Sł – rozpuszczamy 2 łyżki masła klarowanego lub oliwę z oliwek, dodajemy O – 1 posiekaną cebulkę, gdy się poddusi i przejdzie do smaku słodkiego dodajemy Sł – starte na gruby wiór na tarce 3 …

Pokaż strony »

tortilka

Tortila wegetariańska

Zawijasz? sympatyczna tortilla, której przyrządzenie nie zajmuje dużo czasu (szacunki czasowe nie są podparte doświadczeniem empirycznym ani badaniami naukowymi). Potrzebne: ciasto: (6 placków) – szklanka mąki kukurydzianej, – dwie szklanki mąki pszennej, – olej, – sól lekki farsz: – 1,5 kostki wędzonego tofu, – sos sojowy, – sezam(3 łyżki stołowe), – sałata, – oliwa, – …

Pokaż strony »

zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa z ziołami

2 cebule, 6 marchewek, zioła (kolendra, świeży imbir, kozieradka, kardamon), sól. Do rozgrzanego garnka wlać 2 łyżki gorącej wody orazm2 łyżki oliwy z oliwek, następnie dodać 2 pokrojone cebule i lekko poddusić, 6 pokrojonych marchewek, dusić parę minut mieszając od czasu do czasu, dodać szczyptę kminku, dodać imbir świeży starty na tarce (1/2 łyżeczki), szczyptę …

Pokaż strony »

soczewica

Zupa z czerwonej soczewicy

Chciałabym podzielić się przepisem na pyszną zupę z soczewicy. Smaczna, pożywna i zaspokajająca gusty – mam nadzieję wszystkich smakoszy nowych, prostych, szybkich dań. Indyjskie zapachy zawsze pobudzają mnie do gotowania, dlatego zacznę od opisu samych przypraw, które są kwintesencją kuchni indyjskiej będącej połączeniem wielu kultur. Kurkuma jest często nazywana szafranem indyjskim, ale jest od niego …

Pokaż strony »

Żur z kur czyli żurek z kurkami

Żurek z kurkami Jak to żartobliwie mój ojciec mówi “żur z kur’. Lasy pełne pysznych kurek, więc postanowiłam się podzielić z Wami moim przepisem na tę wyborną zupę. Składniki: 1 cebula, około 300 gram kurek, 3-4 ziemniaki, włoszczyzna, żur, przyprawy (ziele angielskie, listek laurowy, pieprz, sól,  majeranek). Ugotuj wywar z włoszczyzny. Usmaż pokrojoną cebulkę, następnie …

Pokaż strony »

Dodaj komentarz